腊八节

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　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年!

　　今日腊八，浓浓的年味从眼前这碗浓稠的粥蔓延开来。拆被褥、蒸馒头、炸丸子、祭灶王、扫房子、买年画、贴对联、挂灯笼…...家家户户充溢着祥和与欢乐。要过年啦!你准备好了吗?

　　传统习俗：喝腊八粥

　　腊八节是我国的传统节日，按照习俗，在这一天要吃上一碗清香的腊八粥。腊八粥比一般单一原料制成的粥更能满足人体多种营养需要，食用腊八粥可使人感觉周身温暖，精力倍增。

　　腊八粥虽是“食疗”佳品，但有一些人要少吃或者干脆不吃腊八粥。那么，脑血管病人能喝腊八粥吗?

　　对此，脑科专家指出：针对不同人群采用相应的食材烹制出的腊八粥更是具有多种功效，尤其对于脑血管病患者来说，腊八粥更是养生佳品。

　　巧烹腊八粥，降压有三宝

　　不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

　　家有脑血管病患者，需合理降压，巧烹腊八粥有三宝：

　　一宝 · 豆类

　　豆类食材不仅美味，营养也十分丰富，更有降低血中胆固醇、预防脑血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。红豆利水渗湿、有补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和脑血管疾病患者食用。

　　二宝 · 谷类

　　常见的粳米、糯米和薏仁米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。薏仁米健脾、补肺、清热，加入粥中可降压。尤其是富含膳食纤维的薏仁米，可有预防高血脂、高血压、脑中风等病。

　　三宝 · 燕麦

　　燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及脑血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。