糖果、蛋糕等各种甜食

　　总让人欲罢不能

　　不开心了

　　来一份巧克力派、马卡龙

　　或是直接豪饮一罐“肥宅快乐水”(可乐的昵称)

　　“吃甜食会让心情变好”

　　成了一条口口相传的“真理”

　　可事实真是如此吗?

　　多项研究表明

　　甜食有时候是可以短暂改善情绪，但长期来看可能会对心理健康产生负面影响，导致身体更容易出现炎症，而与炎症相关的一些激素会导致大脑进入抑郁状态。总爱吃甜食，可能会增高抑郁风险!

　　01 为什么甜食可以令人愉悦?

　　甜食能给人带来喜悦，早有记载。南宋诗人杨万里就曾赋诗赞赏甜品：“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边消。”

　　吃甜食，喝甜饮料，对于嗜甜的人来说，当下确实会感觉愉悦，因为甜食摄入增加了血清素和多巴胺，能暂时性地使人心情变好。

　　另一种说法是：大脑会分泌一种能降低疼痛感的激素，叫皮质醇。当我们感到情绪不佳时，大脑会认为我们处于危险中。这时候皮质醇就会增加，提升我们的应激能力，做好“战斗”或“逃跑”的准备，引发我们对甜食的渴望。满足了这种渴望，自然就变得轻松和喜悦。

　　此外，糖是身体能量的有效来源，这个固有的健康知识导致有大批人群认为糖也将增强心理能量。心烦意乱或者心力憔悴的时候，人们会不自觉的联想到脑部较需要的就是能量。

　　02 甜食吃多了，可能增加抑郁风险

　　2017年，伦敦大学学院一项超过万人、为期20多年的研究显示，糖的摄入量排在前1/3的人，在接下来的5年里，常见心理疾病的发生风险增加了23%。结果证实了，大量、长期摄入糖，对心理健康有不利影响，而且糖摄入量较高可能导致抑郁发生或复发。

　　2020年7月30日，顶级医学杂志《免疫》刊出了美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院保罗·弗雷内特(Paul S. Frenette)研究小组的发现，证实肠道微生物可以调节心理压力(如焦虑、抑郁等)引起的炎症。

　　进一步推测，糖摄取过多，可能会影响体内微生物的环境平衡。部分微生物在糖分较多的环境中会“茁壮成长”，生成某些化学物质，引起炎症反应，破坏人体的免疫系统，成为抑郁症的诱因之一。

　　数据分析表明，每天喝3罐可乐饮料可以增加25%的抑郁风险。按糖的摄入量来分析，15g以下的糖摄入量和抑郁风险没有关联，但在15g~100g之间，随着摄入量的增加，抑郁风险相对上升。这个结果提示我们，如果只喝一杯酸奶是不用担心的，因为按12%的碳水含量来算，100g酸奶中只有7.5g的添加糖，200g中是15g添加糖。

　　日本研究者在一项对近千人的3年定群追踪研究中发现，每天喝甜饮料多的人，的确抑郁风险会增加。消除了年龄、性别、地域等因素的影响之后发现，那些每天4杯以上甜饮料的人和一周不喝1杯的人相比，出现抑郁症状的风险增加了90%。

　　在消除社会经济地位和基线抑郁评分等因素的影响之后，喝(甜味)饮料较多的和较少的一组相比，仍然有68%的增加。如果不是比较“出现抑郁症状”，而是比较“抑郁量表得分超过19”，那么差异更为巨大，喝饮料较多的和较少的一组相比，风险增加162%之多。

　　03 有一种恶性循环叫“甜食-抑郁-甜食”

　　一口咬下去，甜食能让内心的压力瞬间但短暂的释放。

　　但当血糖含量从峰值快速下降后，幸福感会逐渐减弱，似乎很快让人重新归于沮丧和抑郁的状态。这时，只能补充更多的甜食来满足自己。

　　长期以往，陷入了“甜食-抑郁-甜食”的恶性循环，可能导致“吃瘾”。

　　当吃甜食与疗愈压力情绪建立条件反射后，可能忽略了吃甜食导致体重增长、代谢风险、骨关节问题、内分泌问题、心脑疾病以及社交尴尬等，顺带更多的压力和烦恼。

　　如此，不断吃甜食和恐惧吃甜食就交织在一起无法停下来，人生也进入了恶性循环。

　　长期摄入高热量甜食，风险会不断累积

　　1 我们都知道甜食吃多了会增加体重，其实代谢剩下的糖还会通过糖化作用让蛋白质变质，胶原蛋白流失，肌肤弹力下降，导致皮肤松弛长皱纹，加速人体衰老。

　　2 吃甜食过多，代谢的过程中会消耗大量的B族维生素，脸上痘痘可能会增多。

　　3 多吃甜食会使增加循环和代谢风险，增加心脑血管疾病的风险。同时还会降低神经和肌肉的活动，让思维和活动反应迟钝，让人变“笨”。

　　4 吃甜食过多还会导致各种疾病：如胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，减弱免疫力等。

　　美国膳食指南建议，每日糖的摄取不要超过总热量的10%。

　　《中国居民膳食指南(2016)》也提出具体的限量标准，即每日不超过50克，较好限制在25克以内，大约相当于一平勺白糖、两块饼干。

　　04 不开心时，也可以试试这些方法

　　觉得不开心的时候，可以学着放空自己，做点“浪费时间”的事情。“浪费时间”不可怕，关键是知道怎么“浪费”。

　　1 别责备自己

　　先别责备自己总爱吃甜食，戒掉糖也不现实。人的心理总是这样，越和自己说不要那么做，心里就越强烈地想去做。

　　学会选择食物以及有意识的去吃，是改变饮食习惯的步。

　　2 做运动

　　心情不好想大吃的时候，就让身体累一点。有氧运动是改善心情的较佳选择，也可以跑步，游泳，打球，然后美美地洗个热水澡，躺在床上一觉睡到自然醒。

　　3 去诉说

　　找个信任的朋友，倾诉一下自己的心事和烦恼。当情绪获得释放，心底的焦虑和不安获得了支持，或许就能把一些看不透的事情在朋友的支持下大彻大悟了。

　　4 写日记

　　这其实是一种经典的心理治疗——叙事治疗。找一个安静的空间，用一本精美的日记，和一只顺手的笔，将较不为人知心情或故事写下来，在笔尖驰骋于纸笺的同时，心也会有释然。

　　5 看电影

　　选一部喜欢的电影，或文艺抒情，或诙谐喜剧，只要能让自己脱离现有的情感束缚，都可以。一个场，一个人，一包纸巾，声音再响也只有自己听得见，电影散场，眼泪流过，悲伤也该结束了。

　　能让自己开心起来的方法，只要有度，理论上都算好方法。

　　05 写在较后的话

　　世界卫生组织总干事曾在记者会上表示，全球近10亿人正遭受精神健康问题，特别是在新冠疫情影响下，精神健康问题更为凸显。

　　中国的抑郁症人群保守估计超过5000万，是直接威胁身体健康、生活质量、社会生产力、人际关系，甚至威胁到生命安全的一种疾病。

　　抑郁，击垮一个人的不仅仅是身体，更直接的是摧毁我们的灵魂和思想，让活着变得痛苦而没有尊严。真心的希望我们每个人都能重视抑郁症，在日常生活里学会正确缓解压力，也希望身患抑郁症的朋友早日走出阴霾。